The North > Battambang Photo
In the villages at the Stung Sangkor river, in the Battambang area, there is a lot of activity along the side of the road. People are busy with their boats and motorbikes and all kinds of food are being made and prepared. Here we saw some women turning riceporridge into thin slices, to let them dry in the sun. The oven underneath was fired on the skins of the ricegrains, which are in fact waste material.
In de dorpjes aan de Stung Sangkor rivier, vlakbij Battambang, zie je veel bedrijvigheid langs de kant van de weg. Mensen knutselen aan bootjes en brommertjes en allerlei eetbaars wordt zelf gemaakt en bereid. Hier zagen we een aantal vrouwen bezig om van rijstpap dunne plakjes te maken, die ze vervolgens lieten drogen. Het oventje eronder werd gestookt op de velletjes die om rijst heen zitten en eigenlijk afval zijn.